Rezepte für den Hauptgang 

Makkaroni mit Mascarpone

on Samstag, 09 Mai 2020. Posted in eatveggie, Hauptgang

Makkaroni mit Mascarpone

Zutaten:

 

 

 

Salz

 

400g Makkaroni

 

1 roter Peperoncino, feine Streifen

 

1 Bund Basilikum, fein gehackt

 

250g Mascarpone

 

Pfeffer

 

Muskatnuss

 

60g Parmesan

 

 

 

1.

 

Nudeln nach Packungsanleitung kochen.

 

 

 

2.

 

Mascarpone, Peperoncino & Basilikum cremig rühren, bei bedarf etwas Nudelwasser zugeben.

 

Die Creme mit Salz, Pfeffer & Muskat würzen.

 

 

 

3.

 

Die Nudeln abgießen und mit der Creme vermischen.

 

Mit dem Parmesan bestreuen.

 

 

 

Guten Appetit

 

 

 

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