Zutaten: 1,5kg Kartoffeln2 Zwiebeln4 rote Bete Knollen2 EL Kapern150g Senfgurken4 EierErdnussölCornichons1.Kartoffeln schälen und halbieren. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden.Rote Bete schälen und in sehr kleine Würfel schneiden. Kapern hacken. Senfgurkenin Würfel schneiden.2.Zwiebeln in Öl glasig dünsten. Rote Bete zugeben und gar bra...